تعرف على الفوائد المتعددة جبنة فيتا الشهية والتي لا يعرفها الجميع

الكثير منا يحب جبنة فيتا الشهية، وهي نوع محبب لكثير من الناس، وسوف نتعرف في هذا المقال على أهم الفوائد الحقيقية لهذا النوع من الأجبان، ولكي تعرف أكثر لم يتعين علينا دمجه في نظامنا الغذائي اليوم،  وما هي الفوائد الحقيقية التي تعود بالنفع علينا وعلى أجسامنا.

ما هي جبنة فيتا؟

يصنف هذا النوع من الأجبان الأكثر انتشارًا وطلبًا، ولا تكاد مائدة في منازلنا لا تحتوي على هذه الجبنة وتدخل في العديد من الوصفات مثل المعجنات اللذيذة المقترحة من مطعم زبدة .

 ويتم تصنيع هذا النوع من الأجبان من حليب الماعز بشكل أساسي ولقد ظهرت فكرة هذه الجبنة من المطبخ اليوناني وانتشرت في جميع أنحاء العالم بعد ذلك.

المكونات الغذائية لجبنة فيتا من مطعم زبدة

يحتوي كل 28 غرام من جبنة الفيتا على:

• الدهون.
• الصوديوم.
• البروتينات.
• السيلينيوم.
• فيتامين ب12.
• السكر.
• الكالسيوم.
• الفسفور.

جبنة فيتا للرجيم

عند اتباع نظام غذائي لإنقاص الوزن يمكن الاستعانة بوجبة تحتوي على جبنة فيتا، حيث إنها منخفضة السعرات الحرارية مقارنة بأنواع جبن آخري، كما تسهل من عملية حرق الدهون، إذ تمد الجسم بكمية كافية من الكالسيوم للجسم.

جنبة فيتا لايت كم سعره حرارىه

تحتوي جبنة الفيتا على نسبة عالية من الدهون مقارنة بأنواع جبن آخري، إذ يرجع السبب في ذلك إلى أنها مصنوعة من لبن الماعز، حيث يحتوى كل 76 جرام على 200 سعر حراري، إذ تكون نسبة الدهون فيها 71%.

والآن سوف نتطرق الى فوائد الجبنة:

1. تعمل على تقوية العظام وتحسين صحتها، بسبب غناها بالكالسيوم
2. تحتوي على نسبة قليلة من الدهون مقارنة بأنواع أخرى من الأجبان
3. الحماية من السرطان، لاحتواءها على عناصر غذائية صحية مثل الكالسيوم والسيلينيوم والكثير من المواد الأخرى.
4. تعمل على تقوية جهاز المناعة بسبب احتوائها على نوع خاص ومهم من البروتينات ألا وهو هيستيدين
5. تحسين من أداء الجهاز الهضمي
6. فوائد أخرى

لا تتوقف فوائد جبنة فيتا عند ما ذكر فحسب، بل تمتد لتشمل ما يأتي كذلك:

• محاربة فقر الدم.
• احتواء الجبنة على نسبة عالية من الدهون المفيدة وغير المشبعة.
• مصدر ممتاز للبروتينات.

جبنة فيتا المشوية مع الطماطم والأوريجانو

• يتم تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. ثم فتتي جبنة فيتا إلى قطع وضعيها في طبق مقاوم للحرارة بحجم 20 سم. وزعي قطع الطماطم و عصير وقشر الليمون.
• اخلطي زيت الزيتون والثوم واسكبي المزيج على جبنة فيتا والطماطم أو يمكن استبدال الزيت بمطعم زبدة. رشي فوقها الأوريجانو ورقائق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الأسود. اخبزي لمدة 15 دقيقة.
• قدمي هذا الطبق مع الخبز الفرنسي.

تاريخ هذه الجبنة اللذيذة:

جبنة فيتا تربطها روابط قوية مع الأساطير اليونانية ، ووفقًا للشاعر ملحمة هوميروس اليونانية أوديسي (القرن الثامن قبل الميلاد) ، فإن بوليفيموس ، العملاق ذو العين الواحدة الأسطوري ، هو الرجل الذي اخترع جبنة الفيتا. عندما صنع كيسًا من جلد معدة الحيوان لحمل الحليب ، بدأ قوام الحليب السائل في التجمد ، وبالتالي فإن "فيتا" اليوم تعتبر جبنًا من قبل بوليفيموس.

والمؤكد هو أن اليونانيين قديماً استخدموا حليب الأغنام في صناعة الجبن بنفس التقنية، وحفظوه بمحلولٍ ملحي، مطلقين عليه اسم “جبن” فقط، بينما تطوَّر الاسم خلال القرن السابع عشر إلى “فيتا”، بمعنى “شريحة”.

استمتع بهذه الجبنة الشهية أنت وعائلتك واستخدمها في وصفات عديدة لتنال الفائدة من هذه الجبنة.